SPECIALTY / КАППИНГ
Вкус без подсказок
Убираем названия стран и дескрипторы. Оставляем любопытство и шесть чашек.
БЛИЖЕ К ВКУСУ
Один кофе — целый мир ощущений.
Что нравится вам, когда не нужно искать обещанный на пачке жасмин? Слепой каппинг помогает услышать собственные ощущения.
Мы скроем названия лотов до конца первой дегустации. Сравним сладость, плотность, кислотность и послевкусие, а потом раскроем происхождение и обработку.
Приходите с любопытством. Опыт не нужен, соревноваться ни с кем не придётся.
В ЦЕНТРЕ ВНИМАНИЯ
Почувствовать
разницу.
замечаем деталисравниваем ощущениянаходим своёКАК ПРОЙДЁТ ВСТРЕЧА
В своём темпе.
С интересом.
От знакомства с кофе до собственного наблюдения. Между ними — время попробовать, сравнить и поговорить.
2 часаза общим столом- Как пробовать, когда ничего не знаешь о зерне
- Первая дегустация без этикеток
- Обмениваемся впечатлениями
- Раскрываем лоты и пробуем ещё раз
И место для вашего вопроса.Можно остановиться на том, что заинтересовало именно вас.
БЕРЁМ ЗАБОТЫ НА СЕБЯ
Всё для
хорошей чашки.
ВАШ БИЛЕТ ВКЛЮЧАЕТ
Шесть образцов, дегустационный лист и разбор после раскрытия лотов.
ДО ВСТРЕЧИ
Приходите
с любопытством.
Можно прийти без опыта?
Да. На встречах «Без опыта» объясним всё на месте. Для формата «Для увлечённых» полезно знать базовые способы заваривания — ориентируйтесь на программу.
Можно прийти одному?
Конечно. За общим столом легко начать разговор — достаточно поделиться впечатлением от чашки.
Нужно что-то брать с собой?
Шесть образцов, дегустационный лист и разбор после раскрытия лотов. Остальные детали можно уточнить у команды перед встречей.
Есть вопрос о программе?
Напишите нам, если выбираете между форматами или хотите обсудить особые пожелания. Связаться со Specialty.